
你知道吗?苏州人最近被一种来自宁夏的‘妈妈味’狠狠圈粉了九连阳
📍10月17日,第34届中国厨师节在苏州国际博览中心开幕
宁夏固原展馆里,‘妈妈油香’展位前挤满了人
混合着胡麻油和面粉香气的小油饼、小酥糕,让不少市民试吃后立刻扫码下单
不到两小时,300个小油饼、200个小酥糕就被抢购一空
✅材料清单:
面粉 500g 胡麻油 100ml 白糖 50g(可替换为蜂蜜) 水 200ml 盐 5g✅制作步骤:九连阳
面粉加盐、白糖、水搅拌成面团 静置15分钟后,擀成薄片,切条 热锅加油,放入面片炸至金黄📌营养建议: 每100克含热量约350大卡,适合搭配豆浆或牛奶食用
📌储存方式: 密封常温保存,最佳食用时间为3天内
展开剩余50%⚠️常见误区:
油温不够容易吸油 面团太硬影响口感 炸制时间过长会发苦 不宜长时间高温存放你说,一个小小的油香,怎么就让苏州人这么上头?
其实不是油香本身有多特别,而是那份藏在味道里的家的感觉
就像苏州人喜欢精致,宁夏人讲究实在,两种文化在一口油香里完美融合
你有没有试过这种带着家乡味的食物?
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你知道吗?现在‘妈妈油香’已经在苏州火得不行
很多市民都说,这味道让他们想起了小时候妈妈做的饭
真的,有时候我们追求的不是味道多特别,而是那份熟悉感
如果你也想尝尝这份来自宁夏的温暖,不妨去试试看
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